gerat (gerat) wrote,
gerat
gerat

Categories:

Старые блюда на новый лад

Пишут, что скончался некий предприниматель:
Сергей Выходцев, создавший бренды Invite, «Быстров» и Velle, умер в возрасте 47 лет

Подробнее на РБК:
http://www.rbc.ru/business/18/07/2016/578caf079a7947dc07e0f334

Но речь не о нем, а об одном из его продуктов, Velle.
Прочитав внимательно описание:
В конце 2005 года Выходцев запустил новый бренд — Velle, под которым производятся биоовсяные йогурты, не содержащие молока. Для запуска бренда изначально использовались собственные средства. Через год после запуска пакет в Velle купил швейцарский инвестфонд Inventages Venture Capital, говорил предприниматель. Формулу нового продукта, по его словам, он нашел во время охоты в Карелии, где попробовал местный овсяный продукт. «Мы остановились на хуторе, где осталось лишь четыре дома. И там бабулька утром накормила меня йогуртом (он назывался «велле»), который не имеет ни капли молока, поскольку ближайшая корова — за 100 км <...> Пришлось выписывать ее из Карелии, везти с собой ее горшки, брать пробы из ее погреба, поскольку микрофлора погреба, как выяснилось, является ключевой: даже в соседнем хуторе получается уже другой продукт.

в этом новомодном биойогурте узнал хорошо знакомый с детства русский овсяный кисель.
Неоднократно кушал его в детстве у бабушки, но уже в загустевшей форме, с сытой.

А вы ели овсяный кисель?
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments