В Москве так модернизировали рынок у м. Тульская. Я там был, мне не понравилось. Дорого и блюда подают в пластике.
Недавно по этому пути пошёл и рынок в Пятигорске:
С одной стороны там ещё бродят цыгане, а другой такие новенькие помещения с набором кафе:
