Местные прелести расписывают в следующих красках:
Где поселиться
Если любите гостиницы, то селитесь в «Конгресс-Холл Дон Плаза», «Маринс Парк отель», «Амакс Конгресс-отель». За четыре звезды просят от 3 000 ₽, за пять — до 9 000 ₽ в сутки.
В Ростове много квартир в аренду на Airbnb. За 1,5-2 тыс. ₽ в сутки можно снять хорошую квартиру в центре. Хостелы тоже имеются: ночь в «Макси» или «Бабе Вале» обойдется от 1 000 ₽.
Где перекусить
Традиционно начнем с местной кухни — донской. Казачья кухня сильна супами, поэтому советуем попробовать уху по-новочеркасски и по-елизаветински, донские щи, рванцы и легкий суп тутмач абур. Из-за близости к Дону и Азову в Ростове-на-Дону хорошо готовят рыбу: запекают с кашей и пшеном, тушат в белом вине. Также рекомендуем пельмени, запеченные в сметане, — шуруборки — и пирог курник. Традиционную кухню подают в «Хлеб и сало», «Казачьем курне», «Атаманской усадьбе» и в «Ростов-папе». Правда, цены в этих ресторанах кусаются.
Недорого пообедать можно в кафе «Мама Донна», «Осака», «Лука Пицца», в ресторане русской кухни «Колхоз». Хороший кофе варят в «Питькофе», «8 зерен» и «Сеттерс».
Вечером стоит сходить в винный бар, чтобы познакомиться с интересными российскими южными винами (сейчас их появилось много). Хорошие бары — «Моцарт», «Вайн Тайм», «Вино и друзья» и «Бистрономия».
В Ростове-на-Дону действует настоящий южный базар (не путайте его с рынком). Здесь можно купить и старые вещи на сувениры, и еду. Обязательно поищите арбузный мед — нардек.
Если будете отдыхать на песчаных пляжах левого берега Дона (его называют Левбердоном), закажите вареных раков в сливочном соусе — когда-то этот деликатес подавали к царскому столу....
И по традиции несколько местных словечек. Про Левбердон вы уже знаете, а вот пара названий рыб. Леща в Ростове-на-Дону называют чебак, а воблу — таранкой. Если увидите на улице дикие абрикосы, смело восклицайте: «Жердёлы!» А вместо «пить кофе» можно заявить «пить кофа». Тю!
У меня вопрос:
Насколько местные реально знают и используют :-)
1. Рванцы
2. Суп тутмач-абур.
3. Шуруборки.
4. Жерделы.
