July 7th, 2008

1

Гастрономическое

Делая покупки в Ашане вдруг захотелось мне поесть сала с черным хлебом!! Черный хлеб купил быстро. И выбор его был достаточно большой, вплоть до Вестфальского, такие черные брикеты за 70 руб. А вот салом начались проблемы. Быстро оно нигде не обнаруживалось. Продавец мясного отдела, какой-то узбек, на вопрос, "Где сало?", недоумевающе вращал глазами!!
После долгих поисков заветный кусок был найден в куче нарезок из грудинки и шейки. Название у него необычное "Бекон по-украински". Такой кусок сала в пленке, с лавровым листом и перцем-горошком!!
Вот только употреблять такой бекон оказалось почти невозможным. Он оказался жестким, как буд-то сделан из буйволятины 20-ти летней давности!!!