"Вся пища подразделялась на три основных вида:
1. "Еда" или "своя едишка", - рыба.
2. "Молочное" - мясо.
3. "Съестное", или "провиант", - мука, хлеб, сухари."
Овощей индигирщики совсем не знали, как и молочных продуктов. Ягоды в тундре собирали, а грибы нет.
"Водку пили очень редко и мало, поскольку доставка ее была затруднена. Употребляли ее только мужчины, женщины могли лишь пригубить при угощении. Никаких других алкогольных напитков не знали и не умели изготавливать.....
Как особенно приятную черту отмечали многие путешественники отсутствие среди них брани и сквернословия. Обычным обращением в речи служили ласкательные имена: золотце, крошечка, нянечка, Машенька, Дунечка и т.п."
