gerat

И якуты тоже. Оно, вдобавок ко всему, практически без холестерина.

"я их заставлю конину жрать"-постоянно приговаривал Кутузов в "Войне и мире"

Кстати, да. Тот год обогатил русский язык словом "шваль" (как и "шаромыжник")

Конина хорошее мясо, и полезное даже. Но они реально непривыкшие к нему

Да какой там деликатес - молотая в порошок конина.

Там все молотое в порошок, и говядина, и баранина.

Не совсем так - говяжий фарш там все-таки присутствует, а конинка (и не только) в порошке идет как протеиновая добавка.

конину надо делать из специальных лошадок, а не из сухожилий всякой падали. опять же европейцы в этом смысле изрядные варвары, сами же сердцем понимают, что эти промороженные котлеты в упаковках по четыре штуки за рупь, кроме как из говна ни из чего другого сделаны быть не могут, но узнав, что сорт говна иной --- расстраиваются.

Я так понял, что в США даже из специальных лошадок конины не купишь, запрещено.

Какую-то книгу читал американскую про фондовый рынок и инвестиции, там упоминается ресторан то ли в Бостоне, то ли в Филадельфии, где подают конские стейки — традиция, сохраняемая с военных времен. Дело происходило в 1980-х или начале 1990-х.

Интересно.

Wiki говорит, что "Horse meat holds a taboo in American culture which is very similar to the one found in the United Kingdom"

В этом и заключалась "фишка" элитарного заведения: другие конину перестали подавать по окончании WW2, а они — нет...

У генерала М.Г.Черняева казы было любимым блюдом, по словам П.И.Пашино (а любимым напитком кумыс, разумеется!)

Интересно, кумыс англо-саксы тоже не пьют.